Vem skulle tro att en liten restaurang i Borlänge rymmer allt från långkokt oxkind till sommarens konsertscen? Just så ser vardagen ut på Äteriet i Hantverksbyn, där lunchsallader får ge plats åt kvällens konsertmeny. 2026 blir ett år med konserter, nya tider och en brandstängning i Science Park som förändrat förutsättningarna.

Adress: Hantverksbyn, Borlänge • Telefon: 0243-822 10 • Öppettider (Hantverksbyn): Mån–Tis 11–21, Ons–Fre 11–22, Lör 12–22 • Typ av verksamhet: Restaurang med fullständiga rättigheter och event • Evenemang 2026: Konserter, vinmiddag, ölmiddag

Kort sagt: Äteriet i Borlänge satsar på konserter i Hantverksbyn sommaren 2026, medan systerkrogen i Science Park håller stängt tills vidare efter en brand i köket. Telefonbokning och e-post är de vägar som gäller för att komma i kontakt med restaurangen.

Om Äteriet

Platser

Evenemang

Meny

  • Säsongsbaserade rätter med exempel som långkokt oxkind – enligt Äteriets meny-sida
  • Vegetariska alternativ – anges av veckans-lunch.se

Tabellen nedan sammanfattar de viktigaste fakta om Äteriet i Borlänge.

Egenskap Värde
Adress Hantverksbyn, Borlänge
Telefon 0243-822 10
Öppettider (Hantverksbyn) Mån–Tis 11–21, Ons–Fre 11–22, Lör 12–22
Typ Restaurang med fullständiga rättigheter
Webbplats ateriet.se

Vilka artister uppträder på Äteriet 2026?

Äteriet arrangerar konserter sommaren 2026, enligt uppgifter på Äteriets meny-sida. Evenemangen omfattar konsertkvällar, vinmiddagar och ölmiddagar. Artistlistan är inte fullt specificerad på webbplatsen utan hänvisar till sociala medier för uppdateringar – Äteriet uppmanar gäster att kolla Facebook och Instagram innan sommarsäsongen 2026 börjar. Under konsertkvällar serveras en anpassad meny och biljett krävs för respektive konsert, enligt Äteriets meny-sida.

Vilka artister är bekräftade?

Inga specifika artistnamn finns publicerade på Äteriets webbplats i dagsläget. Den officiella evenemangssidan på ateriet.se/evenemang väntas uppdateras med artistinformation när säsongen närmar sig. Äteriet hänvisar till sina sociala medier för kontinuerliga uppdateringar.

När äger konserterna rum?

Konserterna planeras till sommaren 2026 med start från den 22 juni, anges på Äteriets meny-sida. Exakta datum för respektive konsert saknas i skrivande stund. Mönstret pekar mot en säsongsbetonad serie evenemang snarare än enstaka datum.

The catch: Besökaren måste följa Äteriets sociala kanaler för att inte missa artistpresentationen – den officiella webbplatsen släpper informationen stegvis.

Var ligger Äteriet?

Äteriet har två lokaler i Borlänge. Huvudrestaurangen ligger i Hantverksbyn på adressen Hantverksbyn 1, 784 33 Borlänge – enligt Visit Dalarna. Systerverksamheten finns på Dalarna Science Park, Forskargatan 3, uppger Dalarna Science Park.

Var ligger Äteriet Hantverksbyn?

Hantverksbyn 1, 784 33 Borlänge. Hit kan du ringa 0243-822 10 enligt Visit Dalarna eller mejla erika@ateriet.se.

Var ligger Äteriet Science Park?

På Forskargatan 3 i Borlänge, enligt Dalarna Science Park. Denna systerrestaurang är tillfälligt stängd efter en brand i köket den 16 januari 2026 – bekräftar Dalarna Science Park. Veckans-lunch.se anger telefonnumret 0243-822 34 för Science Park-lokalen.

What this means: Äteriet är inte en restaurang utan två – med olika adresser, telefonnummer och öppetstatus – vilket kräver att gästen håller koll på vilken lokal som gäller.

Vilka öppettider har Äteriet?

För sommaren 2026 gäller följande öppettider i Hantverksbyn, enligt Äteriets meny-sida: måndag 11–21, tisdag 11–21, onsdag 11–22, torsdag 11–22, fredag 11–22, lördag 12–22. Säsongen startar från den 22 juni. TripAdvisor anger samma tider men med tillägget att Äteriet är stängt på söndagar. Dalarna Science Park uppger att lunchrestaurangen normalt serverar lunch måndag till fredag kl. 11.00–14.00 – men den lokalen är tillfälligt stängd efter branden.

Öppettider under sommaren 2026

Mån–Tis 11–21, Ons–Fre 11–22, Lör 12–22. Äteriets meny-sida anger att man bör kolla sociala medier innan sommarsäsongen 2026 börjar för eventuella ändringar.

Ordinarie öppettider

Dalarna Science Park anger lunchrestaurangens ordinarie tider som måndag till fredag kl. 11.00–14.00. Hantverksbyns ordinarie säsongstider är desamma som sommartiderna ovan, enligt Äteriet.

The implication: Öppettiderna varierar mellan de två lokalerna och mellan säsong – Science Park-lunch och Hantverksbyns kvällar är separata scheman som inte går att blanda ihop.

Vad finns på Äteriets meny?

Äteriets meny-sida presenterar säsongsbaserade rätter där långkokt oxkind med potatismos och tillbehör är ett framträdande exempel. Under konsertkvällar finns en anpassad meny – enligt Äteriet. Veckans-lunch.se visar att lunchutbudet inkluderar lunchburgare, burritos, bowls och veckans sallad, med veckans lunchpris på 129 kronor.

Exempel på rätter

  • Långkokt oxkind med potatismos och tillbehör – anges på Äteriets meny-sida
  • Lunchburgare, burritos, bowls och veckans sallad – enligt veckans-lunch.se

Finns det vegetariska alternativ?

Ja, veckans-lunch.se listar vegetariska alternativ som bowls och sallader i lunchutbudet. Äteriet erbjuder även en anpassad meny under konsertkvällar som sannolikt innehåller vegetariska val – enligt Äteriets meny-sida.

The pattern: Menyn är uppdelad i två spår – lunch på Science Park och kvällsmeny i Hantverksbyn – med säsongsanpassade rätter som varierar mellan konsertkvällar och vardagar.

Vilka evenemang erbjuder Äteriet?

Äteriet i Hantverksbyn erbjuder en rad evenemang under sommaren 2026: konserter, vinmiddagar och ölmiddagar – enligt Äteriets meny-sida. Under konsertkvällarna krävs biljett till respektive konsert, anges av Äteriet. För privata evenemang, catering, kalas, bröllop och abonnerade fester kontaktas restaurangen via e-post på erika@ateriet.se – Visit Dalarna anger kontaktuppgifterna. Dalarna Science Park uppger att Äteriet Science Park även kan erbjuda konferensförtäring och catering.

Konsertkvällar

Konserter med anpassad meny och biljettkrav. Artistlista publiceras på ateriet.se/evenemang och sociala medier – enligt Äteriets meny-sida.

Vinmiddagar och ölmiddagar

Evenemangstyper som kompletterar konsertprogrammet – anges av Äteriet.

Privata evenemang och catering

Bokning via e-post till erika@ateriet.se. Dalarna Science Park bekräftar att Äteriet Science Park erbjuder konferensförtäring och catering.

The implication: Evenemangsutbudet är brett – från biljettsålda konserter till catering för privata fester – men all information om artister och priser kräver aktiv uppföljning från gästens sida.

Tidslinje – Äteriets evenemang 2026

Nedan följer en översikt över kända datum och perioder för Äteriets verksamhet 2026.

  • Sommaren 2026: Start av säsong med konserter, vinmiddag och ölmiddag – enligt Äteriets meny-sida
  • 2026 (exakta datum saknas): Artistuppträdanden enligt ateriet.se/evenemang – anges av Äteriet
  • 16 januari 2026: Brand i köket på Dalarna Science Park – restaurangen är tillfälligt stängd – bekräftar Dalarna Science Park

The catch: Artisternas exakta datum saknas – tidslinjen bygger på säsongsramar snarare än fasta datum.

Bekräftat eller inte – vad vet vi?

Här sorteras informationen i två kategorier baserat på tillgängliga källor.

Bekräftade fakta

  • Äteriet finns i Hantverksbyn och har en systerrestaurang på Science Park – Visit Dalarna och Dalarna Science Park
  • Öppettider i Hantverksbyn: Mån–Tis 11–21, Ons–Fre 11–22, Lör 12–22 – Äteriets meny-sida
  • Evenemang 2026: konserter, vinmiddag, ölmiddag – Äteriets meny-sida
  • Telefon: 0243-822 10 – Visit Dalarna
  • Fullständiga rättigheter – Dalarna Science Park

Vad som är oklart

  • Exakt artistlista för 2026 – ännu inte publicerad
  • Priser på mat och dryck – inte specificerade på webbplatsen
  • Detaljerade öppettider för Science Park – lokalen är tillfälligt stängd
Omdöme: Äteriets officiella webbplats är den mest pålitliga informationskällan, men den lämnar luckor för artistinfo och priser som måste fyllas via sociala medier.

Vad andra säger

”Vi på Dalarna Science Park kan bekräfta att Äteriet Dalarna Science Park är tillfälligt stängd efter en brand i köket den 16 januari 2026.” – Dalarna Science Park

”Äteriet i Hantverksbyn erbjuder en anpassad meny under konsertkvällar, och biljett till respektive konsert behövs.” – Äteriets meny-sida

”Veckans lunch hos Äteriet kostar 129 kronor och inkluderar lunchburgare, burritos, bowls eller veckans sallad.” – Veckans-lunch.se

Sammanfattning

Äteriet i Borlänge är en restaurang med två ansikten: publikdragaren i Hantverksbyn med sommarkonserter 2026 och lunchsystern på Science Park som återhämtar sig efter brand. Gästen behöver hålla koll på sociala medier för artister och evenemangsdatum, eftersom webbplatsen släpper information stegvis. Sammantaget ger Äteriet besökaren en levande kvällsscen i hantverksmiljö – med en tydlig knäckfråga: Science Park-systern är stängd tills vidare, vilket koncentrerar all säsongsaktivitet till Hantverksbyn.

Fler källor

tripadvisor.se, tripadvisor.com, th.tripadvisor.com, thefork.se, ateriet.se, ateriet.se, veckans-lunch.se, thefork.se

Vanliga frågor om Äteriet

Hur bokar man bord på Äteriet?

Bord bokas via telefon 0243-822 10 enligt Visit Dalarna eller via e-post till erika@ateriet.se.

Har Äteriet parkering?

Information om parkering finns inte på Äteriets webbplats eller hos Visit Dalarna. Kontakta restaurangen för vägledning.

Är Äteriet handikappanpassat?

Ingen officiell information om handikappanpassning finns publicerad. Hör av dig till erika@ateriet.se för att fråga.

Kan man ta med hund till Äteriet?

Äteriets webbplats anger inget om hundar. Kontakta restaurangen direkt via telefon 0243-822 10.

Vad kostar det att hyra Äteriet för en privat fest?

Priser för privata evenemang publiceras inte på webbplatsen. Mejla erika@ateriet.se för offert.

Finns det alkoholfria alternativ på menyn?

Veckans-lunch.se anger att lunchutbudet innehåller sallader och bowls men specificerar inte alkoholfria drycker. Fråga restaurangen vid bokning.

Hur kontaktar man Äteriet för catering?

Catering och konferensförtäring bokas via e-post till erika@ateriet.se – Visit Dalarna bekräftar e-postadressen. Dalarna Science Park anger att systerrestaurangen erbjuder konferensförtäring och catering.

Interna länkar: För fler restaurangguider i samma stil, se Pataka restaurang Stockholm – meny, priser & öppettider och Marin Kolgrill Västerås – meny, öppettider och fakta.